Variante de ce classique de la gastronomie sicilienne, le Piacentinu Ennese se distingue par un goût intense très caractéristique, avec des notes de lait de brebis, de safran et de poivre.
100 gr
(49 € / kg)
Piacentinu Ennese Safran DOP
4,90 €
Le Piacentinu Ennese est un fromage traditionnel de la région d’Enna en Sicile. Élaboré à partir de lait de brebis, ce fromage à pâte pressée est imprégné de saveurs uniques de la région. Les moutons destinés à sa production sont nourris principalement avec une légumineuse qui donne à son tour une saveur particulière au lait.
Le Piacentinu Ennese au Safran est une variante distinctive de ce fromage sicilien classique. il se distingue par l’ajout subtil de safran, apportant une note terreuse et légèrement épicée. La texture ferme de ce fromage, combinée au poivre et à la richesse du lait de brebis, offre une expérience gustative unique.
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